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8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 11:02
Scuderia à New-York est une des adresses récentes de Silvano Marchetto, déjà propriétaire de Da Silvano Restaurant. Italian Trattoria revisité façon "american modern".
Scuderia is one of Marchetto's new restaurants, an italian trattoria in american modern style.


Située à Greenwich Village, non loin du Washington Square Park, cette trattoria hype fréquentée par une population trendy et très à la pointe des tendances "gastronomiques" new-yorkaises, a l'avantage de bénéficier d'une terrasse très appréciée aux beaux jours.
It is a trendy place near Washington square park in Greenwich village, where you can seat by tables outside during summer.



L'intérieur (y compris les toilettes) est décoré par une cartoonist : Marisa Acocella Marchetto (une véritable entreprise familiale où chacun exerce son talent !).
The decoration is designed by Marisa Marchetto ! All family members participate !




Service à l'italienne, avec l'accent.



La carte présente les classiques de la cuisine italienne. Ce jour-là, il y avait en plus des spaghetti à la truffe noire et à la crème. Cuisson al dente parfaite, servis bien chauds dans un poêlon qui maintien une bonne température. Minimaliste mais savoureux. Le prix 25 dollars.
I've tasted black truffle spaghetti in a creamy sauce. NIce flavour and perfectly "al dente" cooked.



Scuderia, 257 6th avenue NYC 10014. Ouvert tous les jours au déjeuner et au dinner. Brunch en plus le week-end.

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Published by foodista - dans New-York
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