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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 00:34

Rayon de soleil d'été indien, tables en terrasse sur south broad st, idéal pour un lunch rapide au restaurant Bliss, american modern cuisine.

 

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Sesame Glazed Salmon
Mashed Pea Risotto, Cauliflower Puree, Grapefruit Segments, Sesame Citrus Soy Glaze

 

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Le saumon est fondant, relevé par un glaçage sauce soja, un peu d'acidité avec le pamplemousse et de douceur avec le chou-fleur, c'est plutôt bien vu : une sensation de "bliss"...

 

Bliss, 220 south broad st, Philadelphie, site web

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