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23 septembre 2011 5 23 /09 /septembre /2011 00:30

Service agréable et chaleureux pour un dîner en terrasse au bord de la piscine du Majestic Barrière à Cannes, au restaurant Le Fouquet's.

 

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Amuse bouche parfumé autour de l'asperge

 

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A la carte, nous choisissons des plats "signature", le Dos de loup rôti et asperges, fricassée de morilles et cappuccino brut Princesse Depardieu, apprécié sans enthousiasme particulier

 

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Papillotte de Cabillaud truffé, girolles sautées et pousses d'épinard Line Renaud. Excellent poisson nacré, fondant et épais, des saveurs bien présentes, un plat que j'ai particulièrement apprécié.

 

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Mon dessert, une variation autour du chocolat en mousse, pas terrible, d'autant que je ne m'attendais pas à du chocolat blanc.

 

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Le classique fondant au chocolat qui n'a rien d'exceptionnel.

 

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Fouquet's au Majestic Barrière, 10 bd de la croisette, Cannes, site web

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commentaires

Oanèse 26/09/2011 15:00


Ils ont des progrès à faire en dressage!


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