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2 septembre 2011 5 02 /09 /septembre /2011 00:48

Exilé de la Villa des Lys, restaurant de l'hôtel Majestic sur la croisette, pour les hauteurs de Cannes dans son nouvel établissement la Villa Archange, nous retrouvons le chef Bruno Oger.

Juste une pause goûter à l'Ange Bar qui ne nous donnera pas envie d'explorer plus loin les territoires du lieu. Le service est approximatif, peu attentionné. On attend longtemps, longtemps. On demande à voir la carte du restaurant pour une prochaine fois : elle ne viendra jamais. On demande l'addition : il faut se lever 20 minutes plus tard, faire le siège à la caisse.... Mauvais jour ou bien ?

 

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Gâteau au chocolat très travaillé mais peu goûteux, mousse un peu gélatineuse. Café servi sans verre d'eau...

 

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La villa Archange, le Cannet, site web

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