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1 décembre 2012 6 01 /12 /décembre /2012 11:02

Poursuivons la série chocolat marron glacé : après Berthillon et Ladurée , Amorino, voici Grom. même principe qu'Amorino : gelati dites "artisanales", turbinée au jour le jour sur place (d'où l'appelation" à partir de preêt à turbiner. Des glaces qui ne sont pas à la hauteur de celles d'un maître glacier, mais il faut reconnaître que le produit Grom est de qualité. La chantilly montée à l'ancienne est dense, peu sucrée.

a 1840

a 1841

a 1954

 

Grom, site web, ici à Paris, rue de Seine, 6è

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Published by foodista - dans Paris
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