KGB, Paris

Je suis une adepte de la cuisine de William Ledeuil, légère, créative, parfumée, subtile ; aussi, je ne manque pas une pause déjeuner dans l'un de ses restaurants de la rue des grands augustins, Ze Kitchen Gallery (relire ici) ou le KG Bis (relire ici), d'autant que les formules proposées sont d'un rapport qualité-prix appréciable dans le quartier !

En ce début décembre, à la carte, le bar grillé vinaigrette mandarine / citronnelle

Le pavé de merlan, condiment raifort et mangue

Les plats sont, comme toujours, excellents. les desserts sont de saison : crème de chataîgnes, sésame noir, miso et glace sésame blanc

Pain d'épices, crème de potiron, graines de courge, milkshake vanille

Vivement le prochain déjeuner !

 KGBis, rue des grands augustins, Paris 6