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5 octobre 2012 5 05 /10 /octobre /2012 00:49

Kyotofu est un restaurant japonais spécialisé dans les desserts asiatiques (également en vente à emporter), dans le quartier midtown west, sur la 9av, artère bordée de restaurants en tous genres.

 

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Cha Soba Noodles, nouilles soba à la farine de sarrazin, goût légèrement fumé et texture croquante, au thé vert, dans un bouillon shitake dashi, tofu et "shitake bacon" (un bacon veggie !). C'est étonnant, plutôt bon et parfumé.

 

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Pas de dessert, mais un muffin chocolat "vegan" est gentiment offert !

 

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Kyotofu, 705 9av, NYC, site web

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Published by foodista - dans New-York
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