Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 décembre 2010 2 14 /12 /décembre /2010 00:47

Un bon rapport qualité prix pour St Germain, je n'ai jamais été déçue. A l'Alcazar, récemment redécoré, toujours à la manière de Terence Coran, la formule du midi comprend entrée - plat (ou plat - dessert) avec boisson (1/2 eau ou verre de vin) et café agréablement accompagné d'orangettes au chocolat pour 28 euros (35 avec entrée et dessert).

 

CIMG5455

 

CIMG5456

 

 

Les entrées : saumon d'Ecosse fumé maison, galette parmentier

CIMG5458

 

CIMG5459

 

Oeuf poché, crème de cèpes et foie gras

 

CIMG5460

 

Les plats : St Jacques d'Erquy marinées, pomelos et mesclun : excellente selection de crustacés mais un plat froid, qui aurait pu figurer en entrée

 

CIMG5461

 

Cabillaud rôti aux champignons et jus de coquillages. Le pavé est épais, nacré, cuisson parfaite, d'une douceur rare : un régal ! 

 

CIMG5463

 

Alcazar, 62 rue mazarine, Paris 6, site web

 

CIMG5457

Partager cet article

Repost 0
Published by foodista - dans Paris
commenter cet article

commentaires

foodista 15/12/2010 07:42


Avec plaisir ! Probablement début janvier... d'autant que ma "to taste list" s'allonge (même si le Dauphin n'y figure pas !!!!)


Chrisos 14/12/2010 09:15


Une adresse devenue classique, constante, presque une institution, sauf que les prix n'ont pas trop flambé. Un rapport qualité prix qui se bonifie avec les années!
Fais moi signe lors de ton prochain passage à Paris, pour un déj.


sur instagram : suivre Foodistacity

foodista.inthecity@gmail.com

Recherche

 badge-2-white-160x82

 

Categories