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9 août 2012 4 09 /08 /août /2012 19:17

Après sa boutique L'Atelier rue Meynadier à Cannes, puis celle de la rue d'Antibes, le pâtissier et chocolatier Jean-Luc Pelé propose un espace de dégustation pour une restauration snacking (petit-déjeuner, lunch et goûter) : La Table.

Une occasion de déguster ses créations sucrées, même si des plats salés sont semble-t-il de bonne qualité et appréciés le midi.

 

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Je n'étais pas très fan de ses macarons (relire ici) mais le salon de thé (intérieur et terrasse) semblait agréable pour tenter une pâtisserie : une verrine chocolat mikado, proposée à 9 euros. Le service est attentionné et très aimable, la présentation des assiettes est très soignée, mais la verrine est décevante, mousse chocolat assez sèche, billes pétillantes qui font un peu gadget, chantilly (demandée en supplément) sans aucune tenue...

 

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Retour quelques jours plus tard pour une glace au chocolat. Là aussi je m'attendais à une saveur chocolat grand cru, comme celles que l'on apprécie en général pour les glaces élaborées par des artisans chocolatiers (à venir, celles de la Maison du Chocolat ou de Pascal Lac à Nice) mais ni la saveur ni la texture ne sont exceptionnelles. Dommage.

 

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L'Atelier Jean Luc Pelé, rue Meynadier et rue d'Antibes, Cannes

La Table de Jean-Luc Pelé, rue du24 aout, Cannes (en face de la boutique rue d'Antibes) ouvert de 8h30 à 19h du lundi au samedi.

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commentaires

foodista 11/08/2012 07:07

@Deborah : à tester même si le sucré est un peu décevant (il faut dire qu'après les pauses Intuitions, la barre est haute...) Au prochain séjour cannois, on essaiera de se croiser !

deborah 10/08/2012 14:58

J'ai vu ca cette année mais je n'ai pas encore testé !!! J'ai vraiment bien envie, même pour le déj ;-)

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