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7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 00:46

Maze, c'est l'annexe "casual" du restaurant Gordon Ramsay at the London hotel à NYC.

 

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Rapide pre-theater menu, qui donne un aperçu de la cuisine savoureuse inspirée par le chef, bons produits et cuissons parfaites. C'est simple avec une petite touche originale, et excellent.

 

Amuse bouche et pains

 

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Tortellini Of Beef Short Rib escarole, trumpet royale and dashi

 

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Roasted Sea Scallops  heirloom tomatoes, english peas, marjoram velouté

 

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Truffes au chocolat excellentes

 

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Maze at the London, 151w 54th, NYC, site web   update : un aperçu de notre séjour à l'hôtel The London dans ce post, à la suite de la revue du petit-dej Norma's

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Published by foodista - dans New-York
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