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6 juin 2012 3 06 /06 /juin /2012 11:08

Une journée à NYC peut sagement commencer par un bagel... ou bien s'annoncer décadente ! Décadence, c'est le concept du breakfast at Norma's au Parker Meridien.

 

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Le menu invite à une véritable orgie, avec des rubriques qui ne manquent pas d'humour : "eggs cellent", "mom can't make this"... Les prix sont élevés mais cela vaut la peine de se faire plaisir.

 

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 Le service est très aimable, un jus d'ananas frais excellent est gentiment offert. Le thé vert (qui donne bonne conscience) est servi à volonté. Mais venons-en à la partie "mauvaise conscience" : est-ce bien raisonnable de petit-déjeuner d'un chocolate decadence french toast, fraises et coulis de chocolat valhrona ? Ce que les américains appelent french toast, c'est notre traditionnel pain perdu. Celui-ci est revisité, réalisé à partir d'une brioche au chocolat et servi dans une portion très peu sérieuse... Oups, lecture du NYTimes pour rester digne.

 

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Un petit bémol tout de même : un peu trop sec à mon goût, je préfère le pain perdu servi au petit-déjeuner chez Ladurée, qui est beaucoup plus juteux.

D'autres french toasts que nous avons dévoré à NYC : intercontinental, junior's, mangia, mercer kitchen  et des pancakes aussi : l'incontournable clinton baking company, andaz, tarallucci, ai fiori... ou des gaufres : locanda verde, et la divine sarabeth... ou même city bakery pour le matin ou le goûter...décadents et régressifs, les petits-dej new-yorkais !!!

 

Norma's au Parker Meridien, 119w 56th st, NYC, site web

 

Après cela, il n'a a plus qu'à.... éliminer tout ça dans la salle fitness de l'hôtel London juste en face, que je recommande pour son calme, ses chambres appartements spacieux, et sa salle de gym... et ses restaurants, dont Maze by Gordon Ramsay nous avait laissé un bon souvenir !

 

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Norma's au Parker Meridien, 119w 56th st, NYC, site web

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Published by foodista - dans New-York
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