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25 août 2011 4 25 /08 /août /2011 00:19

Dommage, ce n'était pas l'heure du déjeuner, ni celle du dîner mais un peu entre les deux, au retour de visite d'une magnifique exposition des sculptures d'Edouardo Chilida à la Fondation Maeght, St Paul de Vence. Sur la route, surprise, on tombe sur un hôtel restaurant ditigé par le chef Alain Llorca, ancien du Moulins de Mougins.

 

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Terrasse avec vue magnifique sur le village de St Paul de Vence

 

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Service discret et attentionné

 

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Une "glace chaude" chocolat café, indéfinissable. Texture de glace veloutée, savoureuse. Un avant goût de ce qui pourrait être le dessert d'un magnifique repas...

 

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Alain Llorca, La Colle Sur Loup, site web

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