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27 juin 2012 3 27 /06 /juin /2012 07:49

Voici une institution du Lower East Side à NYC, établie depuis 1914 et 4 générations : Russ & Daughter's. Le LES est devenu un quartier très branché ; c'est historiquement le quartier d'immigration en provenance d'Europe de l'Est. Russ ans daughter's propose les traditionnels de la cuisine Yiddish, d'une qualité irréprochable. Bagel's réalisés devant vous, saumon tranché à la minute, choix de cream cheese, tout est de première fraicheur.

 

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La mini boutique est une vraie caverne d'ali baba, elle semble n'avoir guère changé au fil du temps. C'est l'esprit des premiers immigrants qui flotte dans le quartier, et c'est ce qui le rend si attachant.

 

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Les confiseries sucrées sont bien tentantes aussi !

 

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Juste à côté, une autre institution : Yonah Schimmel et ses knisches : relire notre post à ce sujet

 

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Russ and Daughter's, 179 east Houston St, NYC : site web

Juste à côté nous avons testé le très hollywoodien Katz's deli, le Yonah Shimmel (un Woody's favourite !) et Il laboratorio del Gelato

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Published by foodista - dans New-York
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