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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 00:35

Encore un restaurant de la galaxie Jean-Georges Vongerichten à NYC. Nous avions adoré Nougatine et ABC kitchen, et nous apprécions les formules prix-fixe d'un excellent rapport qualité prix (3 plats pour 25$ lunch et 35 dinner, une affaire à NYC !).

 

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Rapide Lunch au Spice Market, dans le très branché quartier meatpacking, à côté du chelsea market où nous avions dégusté du homard...

 

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En entrée : Soy Cured Salmon Sashimi Crème Fraîche and Lime (excellent!)

 

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 Le plat : beef brisket : le boeuf est très parfumé, bonnes saveurs et cuissson caramélisée, le pain reste un peu mou même si les bords sont grillés

 

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En dessert, un ice cream sandwich pas terrible. Nous avons de loin préféré Nougatine et ABC, mais un regard sur les plats de nos voisins, hors menu du midi (à la carte), avec fruits de mers, bouillons et saveurs fusion nous font regretter notre choix. Une prochaine fois donc !

 

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Spice Market, 13st at chelsea market, NYC, site web

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Published by foodista - dans New-York
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