Trattoria Monti, une bonne adresse slowfood à Rome

Avant le départ pour Rome, petit tour sur le blog de Oanese - une référence pour les adresses italiennes et labellisées "slowfood". Quelques restaurants notés sur le city notebook, que nous n'avons malheureusement pas pu apprécier : entre les jours de fermeture hebdomadaire et le jour férié du 6 janvier, beaucoup sont restés porte close.

Autre repérage slow food donc : la Trattoria Monti, toute proche de la gare Termini, mais dans une petite rue à l'écart du passage des touristes.

Un coup d'oeil à l'entrée

On vérifie la présence engageante du petit escargot slowfood...

La carte donne l'eau à la bouche. Assez limitée, c'est bon signe !

L'intérieur est très cosy, l'acceuil est adorable.

Carte en anglais...

La spécialité de la maison est le flan d'oignons rouges sauce gorgonzola, alors on goûte : inattendu, très savoureux ! 8 euros

On poursuit avec le conseil du serveur : le tortello maison, un gros ravioli farçi ricotta epinards, avec un jaune d'oeuf poché au coeur. Sauce tomates fraîches. C'est simple et bon. 12 euros

Une adresse que l'on recommande vivement, tant pour l'accueil que pour la qualité des produits et les prix doux). La clientèle semble avisée et exigeante : des connaisseurs qui apprécient la philosophie du lieu !

Trattoria Monti, via san vito 13, Roma (S; Maria Maggiore), 06 44 66 573, fermé dimanche soir et lundi. Famille Camerucci aux commandes !