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1 novembre 2012 4 01 /11 /novembre /2012 16:46

On poursuit notre tour des gourmandises chez Harrod's à Londres avec le yaourt glacé : Yoo Moo, classique du genre : pour nous, c'est le fro-yo de luxe au Plaza à NYC ou rien !!!

 

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Yoo Moo, site web, espace dégustation à Harrod's

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1 novembre 2012 4 01 /11 /novembre /2012 16:31

Après le glacier Venchi qui s'installe à Londres, voici une autre réplique vénitienne, mythique celle-ci : Le Caffè Florian, à Harrod's... No comment...

 

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D'autant que le chocolat chaud, hors de prix comme à Venise, n'est absolument pas LE chocolat chaud épais et délicieux que l'on déguste à la petite cuillère sur la place St Marc, agrémenté d'une excellente panna montata : celui-ci est un cacao au lait, très liquide, sans saveur, servi avec une chantilly en bombe sans tenue, virant au lait sucré sans son ramequin...

A fuir donc !

 

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Le caffè Florian est situé au 3è étage de Harrod's

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1 novembre 2012 4 01 /11 /novembre /2012 16:22

Nous avions adoré les glaces du chocolatier Venchi à Venise : les voici à Londres : Venchi a ouvert une boutique récemment au coeur de Covent Garden, et les glaces sont aussi bonnes que sur le bord des canaux !!! A emporter ou déguster sur place (espace salon).

 

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Venchi, Covent Garden, Londres site web

Tous les glaciers que nous avons testés à Londres :

Gelupo

Morelli's Harrods

Oddono's

Scoop

Freggo

Pâtisserie valerie

Licks

Venchi

Gelatorino

Parlour at Fortnum & Mason

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31 octobre 2012 3 31 /10 /octobre /2012 16:12

Un glacier argentin à Londres, dont les glaces sont très "soufflées", fraichement turbinées et assez savoureuses mais probablement préparées sur place, certes, mais avec du "prêt-à-turbiner", comme c'est le cas dans nombre de gelateria dites "artisanales". Chocolat et Irish Cream (crème au whisky). Freggo propose aussi des alfajores, ces petits gâteaux typiquement argentins. A emporter ou déguster sur place (espace salon).

 

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Freggo, swallow street, London (Picadilly Circus) : site web

Tous les glaciers que nous avons testés à Londres :

Gelupo

Morelli's Harrods

Oddono's

Scoop

Freggo

Pâtisserie valerie

Licks

Venchi

Gelatorino

Parlour at Fortnum & Mason

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29 octobre 2012 1 29 /10 /octobre /2012 10:33

L'afternoon tea est un incontournable à Londres : les grands hôtels ont en général un salon dédié à ce rituel et il vaut mieux réserver (très à l'avance pour les palaces comme le Ritz, le Savoy, etc).  Compter 35 à 45£ pour la formule traditionnelle, plus cher avec champagne. Ce n'est évidemment pas donné mais cela replace un déjeuner ou un diner, c'est un plaisir à tenter au moins une fois. L'hôtel Berkeley (Knightsbridge, à deux pas de Harrod's et du Mandarin Oriental où nous avons goûté à la cuisine de Heston Blumenthal, à suivre bientôt...) en propose une version très originale, servie au salon Caramel Room : le pret-a-portea... Il vaut mieux réserver, impossible de venir en "heures de pointe" ou le week end sans cela.

 

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Ici, pas de scones (dommage mais nous aurons d'autres occasions à faire partager...) mais des gourmandises sucrées inspirées des modèles de la mode : un thé pour fashionistas donc !

 

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Les sandwichs salés vont du classique oeuf-concombre au poulet-curry-raisins et sashimi de saumon.

 

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Et voici les gourmandises, très colorées mais assez fades : on préfère un vrai afternoon tea avec de vrais délicieux scones à tartiner...

 

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Un petit doggy bag pour emporter quelques biscuits est gracieusement proposé. Le service est très accueillant et agréable.

 

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Pret-a-portea at the Berkeley, London, wilton place, Knightsbridge, site web

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28 octobre 2012 7 28 /10 /octobre /2012 08:57

Hix Soho, adresse branchée du restaurateur Mark Hix à Londres (plusieurs enseignes conceptuelles dans la ville). Pour commencer la journée : muffin, crumpet & tea, avec un beurre "organic", un miel à la saveur ultra puissante, nous voilà de bonne humeur pour rapporter plein de belles expériences gastronomiques londoniennes à suivre...

 

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Hix Soho, 66 Brewer st, London (picadilly circle) : site web

Autres petits-déjeuners testés à Londres

Corinthia hotel

Savoy hotel

Breakfast Club

Haymarket hotel

Duck and Waffle

Hix

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27 octobre 2012 6 27 /10 /octobre /2012 12:43

La boutique historique (depuis 1926) se situe sur old compton street à soho : on y déguste des pâtisseries françaises et des encas salés typiquement froggy (quiches...).

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Chocolat chaud qui est probablement un banal cacao au lait, chantilly en bombe

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Idem pour la glace chocolat - marron et chantilly en bombe, dans une de leurs autres boutiques à Spitafields Market

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On oublie, donc !

Patisserie Valerie, Londres, toutes les adresses sur le site web

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25 octobre 2012 4 25 /10 /octobre /2012 16:26

Le nom de la boutique a bien sûr aiguisé la curiosité de nos papilles...

 

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Glace banana-chocolate, rien d'exceptionnel : décidémment, les meilleurse à Philadelphie, ce sont les glaces Capogiro !

 

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More than just ice cream, 1119 locust st, Philadelphie, site web

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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 00:19

Voici une chocolaterie de Philadelphie dans laquelle on ne peut entrer sans succomber à la tentation !

 

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La glace est plutôt bonne, elle vient d'un artisan local que nous avons découvert au Reading Market, et le coulis de chocolat est divin, fait maison avec les meilleurs crus...

 

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Philly Chocolates, 1317 walnut st, Philadelphie, site web

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23 octobre 2012 2 23 /10 /octobre /2012 16:11

J'ai bien failli changer d'avis sur les cupcakes, en goûtant ce merveilleux fondant au chocolat noir corsé à Philadelphie. Habituellement je trouve cette pâtisserie insipide et je déteste la crème au beurre. En fait, celui-ci a la forme d'un cupcake mais la texture d'un gâteau au chocolat type moelleux, c'est pour cela que j'ai apprécié. Ceci dit, la boutique Philly Cupcakes est mignonne comme tout !

 

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Philly Cupcakes, 1132 chestnut st, Philadelphie, site web

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