Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
2 août 2013 5 02 /08 /août /2013 08:26

C'est toujours agréable de diner sur la plage, mais les restaurants sont bien souvent de qualité moyenne, profitant de leur rente de situation. La cuisine de "paillote" n'est pas toujours des plus fines, et l'on doute qu'elle soit réellement du "fait maison".

A Cannes, nous avions plutôt bien apprécié le Miramar l'an dernier. Retour cette saison : le cadre est agréable, calme, belle vue mer. Le service est un peu familier mais plein de bonne volonté.

Miramar, Restaurant de plage, Cannes
Miramar, Restaurant de plage, Cannes

Les plats sont assez chers (une trentaine d'euros), soit au même prix que dans les restaurants gastronomiques que nous aimons bien à quelques pas (Park 45, Relais Martinez). Mais la qualité et la générosité ne sont pas au rendez-vous.

Les linguine au homard, quelconques, portion de crustacé plutôt chiche.

Miramar, Restaurant de plage, Cannes

St Jacques en raviole ouverte, daube de boeuf : trois noix trop cuites et trop salées, une lamelle de pâte et deux cuillérées de daube, pas très raffiné...

Miramar, Restaurant de plage, Cannes

Un fondant au chocolat que le serveur nous annonce "à tomber"... tombé de chez un fournisseur de prêt à décongeler comme la plupart des fondants au chocolat... peu de risque, ça ne peut pas être mauvais mais c'est juste un peu l'arnaque..

Miramar, Restaurant de plage, Cannes
Miramar, Restaurant de plage, Cannes

Le Miramar, La croisette, Cannes, site web

Repost 0
1 août 2013 4 01 /08 /août /2013 08:45

Café j'adore est un coffee & tea shop au sommet des pentes de la croix-rousse à Lyon. Des cafés, lattes, chocolats chauds ultra gourmands avec chocolat fondu et chantilly (on goûtera cela en hiver). Pour l'heure, canicule oblige, on se rafraichi d'un excellent thé glacé aux agrumes et d'une glace chocolat fondante accompagnée d'un chantilly maison, sur la terrasse ombragée, service adorable. Le brunch du dimanche mérite une nouvelle visite !

Café j'adore, Lyon
Café j'adore, Lyon

Café j'adore

46 montée de la grande côte, Lyon,

site web

Repost 0
Published by foodista - dans Lyon icecream
commenter cet article
30 juillet 2013 2 30 /07 /juillet /2013 08:07

Dans la série des bons cafés de torréfacteurs, comme le Télescope ou le Café Coutume à Paris, voici un petit lyonnais sur les pentes de la croix rousse qui nous a bien plu : le café mokxa. Accueil chaleureux, cappucino délicieux, gourmandises élaborées par les food blogueuses de la ville, cela met de bonne humeur pour toute la journée. Le carrot cake est divin. Pour peu, on se croirait au Cafe Monmouth à Londres...

Café Mokxa, Lyon
Café Mokxa, Lyon
Café Mokxa, Lyon
Café Mokxa, Lyon

Café Mokxa, 3 rue de l'abbé Rozier / place du Forez, Lyon, site web (tables à l'intérieur et petite terrasse)

Repost 0
Published by foodista - dans Lyon breakfast
commenter cet article
28 juillet 2013 7 28 /07 /juillet /2013 08:16

C'est une maison à l'ancienne où l'on se régale de pâtisseries traditionnelles, qui a joué depuis peu la carte du relooking contemporain pour son espace dégustation. Quelques nouveautés cratives également côté gourmandises. L'accueil est charmant, pour s'installer et déguster à l'intérieur ou en terrasse.

Maison Debeaux, Lyon
Maison Debeaux, Lyon
Maison Debeaux, Lyon
Maison Debeaux, Lyon
Maison Debeaux, Lyon

Une excellente glace maison avec sa chantilly divine (maison bien sûr)

Maison Debeaux, Lyon

Un baba au rhume fondant (inutile de rajouter la pipette, il est déjà très "parfumé" !!!

Maison Debeaux, Lyon
Maison Debeaux, Lyon
Maison Debeaux, Lyon

Une tartelette caramel chocolat croustillante et aux saveurs puissantes.

Maison Debeaux, Lyon
Maison Debeaux, Lyon

Maison Debeaux, 15 rue de la République, Lyon, site web

Repost 0
Published by foodista - dans Lyon
commenter cet article
26 juillet 2013 5 26 /07 /juillet /2013 10:42

C'est l'un des pâtissiers - chocolatiers stars de Lyon, où l'on s'est régalé de créations aussi belles que délicieuses. Impossible de résister lorsque l'on passe devant la boutique au coeur des halles des Lyon (relire notre visite des halles Paul Bocuse ici) ou devant celle du quai St Antoine (qui dispose d'un espace dégustation et d'une petite terrasse aux beaux jours)

Seve, Pâtissier chocolatier à Lyon
Seve, Pâtissier chocolatier à Lyon
Seve, Pâtissier chocolatier à Lyon
Seve, Pâtissier chocolatier à Lyon
Seve, Pâtissier chocolatier à Lyon

Le gros macaron à la mousse chocolat noir est une des spécialités : pour les amateurs de bon chocolat noir, c'est une addiction !

Seve, Pâtissier chocolatier à Lyon

Le baba rhum-raisins chocolat est parfait

Seve, Pâtissier chocolatier à Lyon
Seve, Pâtissier chocolatier à Lyon

Seve, Lyon, toutes les adresses dans la ville sur le site web

Seve, Pâtissier chocolatier à Lyon
Repost 0
Published by foodista - dans Lyon pâtisserie
commenter cet article
25 juillet 2013 4 25 /07 /juillet /2013 08:09

Encore un diner au Park 45, le restaurant étoilé du chef Sébastien Broda à Cannes ? Oui, on ne s'en lasse pas : mais il faut dire que la carte et les menus changent tous les mois, et de nouvelles créations attirent nos papilles en permanence.

Le jardin est toujours aussi agréable, en retrait de la croisette, au calme et avec vue sur la mer.

Park 45 à Cannes

Un temps orageux ce soir-là, et nous avons diné en salle.

Park 45 à Cannes

Une pré-entrée toujours renouvellée

Park 45 à Cannes

Le foie gras figure toujours à la carte des entrée pour une cuisine qui associe les influences basques et la méditerranée. Cette foie, il est décliné avec des cerises, et toujours aussi généreux et fondant.

Park 45 à Cannes

Un saint-pierre cuisiné aux accents basques, piquillos, chorizo et émulsion parmesan

Park 45 à Cannes

Un turbot au melon (association sucrée-salée déroutante mais convainquante) émulsion crustacés, parfumé, délicieux, aux accents asiatiques.

Park 45 à Cannes

En dessert, une forêt noire revisitée excellente

Park 45 à Cannes

Et l'on repart toujours avec quelques gourmandises à emporter

Park 45 à Cannes

Park 45, bd de la croisette, restaurant du Grand Hotel, Cannes,

site web

Repost 0
23 juillet 2013 2 23 /07 /juillet /2013 08:25

Hôtel mytique à l'entrée du village de St Paul de Vence, qui a acceuilli les plus grandes stars, et célébré les mariages de Montand-Signoret, ou encore BHL-Dombasle... A l'occasion de la visite de l'exposition proposée par BHL à la fondation Maeght, autour d'un propos sur la vérité entre art et philosophie, nous avons diné dans le jardin de cette bâtisse qui semble avoir arrêté le temps...

La Colombe d'or, st Paul de Vence
La Colombe d'or, st Paul de Vence
La Colombe d'or, st Paul de Vence
La Colombe d'or, st Paul de Vence

Assiettes d'époque et radis rustiques proposés en apéritif, sauce à l'anchois

La Colombe d'or, st Paul de Vence
La Colombe d'or, st Paul de Vence

Nous avions lu ça et là des avis mitigés sur le service et la qualité de la cuisine. Nous avons été accueillis chaleureusement, servis avec grande courtoisie et efficacité. La cuisine est traditionnelle mais les produits sont de bonne qualité.

Turbot aux petits légumes

La Colombe d'or, st Paul de Vence

Loup grillé, préparé à table pour le service à l'assiette

La Colombe d'or, st Paul de Vence
La Colombe d'or, st Paul de Vence
La Colombe d'or, st Paul de Vence
La Colombe d'or, st Paul de Vence

Les glaces sont moelleuses et savoureuses, la chantilly maison délicieuse. Une belle soirée pour poursuivre une exposition stimulante.

La Colombe d'or, St Paul de Vence, site web

Repost 0
20 juillet 2013 6 20 /07 /juillet /2013 08:18

Le célèbre pâtissier chocolatier lyonnais Bernachon, dont l'histoire est liée à celle de la famille Bocuse, avec le fameux gâteau président à la carte de l'étoilé, est un des rares artisans à torréfier ses propres fèves pour un résultat à la hauteur des attentes.

Déjà apprécié ou , nous voici de nouveau attablés au salon de dégustation pour un lunch rapide.

Salade au foie gras, qui n'a rien d'exceptionnel mais on vient ici pour le sucré...

Bernachon, Lyon
Bernachon, Lyon
Bernachon, Lyon

La glace maison est extatique, avec une chantilly veloutée et peu sucrée, juste parfaite

Bernachon, 46 cours Franklin Roosevelt, Lyon 6, site web

Repost 0
Published by foodista - dans Lyon pâtisserie
commenter cet article
19 juillet 2013 5 19 /07 /juillet /2013 08:14

Un café de poche que l'on remarque à peine, caché derrière le Palais des Festivals à Cannes, mais une adresse jeune et sympatique pour un breakfast ou une pause cookies.

Coffee and Cookies, Cannes
Coffee and Cookies, Cannes
Coffee and Cookies, Cannes

Coffee and cookies, square Meriméé, Cannes, site web

Repost 0
17 juillet 2013 3 17 /07 /juillet /2013 07:57

Plusieurs adresses pour ce pâtissier cannois, spécialisé dans les macarons aux associations de saveurs originales : boutique rue d'Antibes et rue Meynadier, ainsi qu'un salon de dégustation, La Table de Jean-Luc Pelé, où l'on peut prendre un petit-déjeuner gourmand, se restaurer le midi et abuser de sucré l'après-midi.

Un aperçu des créations

Jean-Luc Pelé, Cannes
Jean-Luc Pelé, Cannes
Jean-Luc Pelé, Cannes
Jean-Luc Pelé, Cannes
Jean-Luc Pelé, Cannes
Jean-Luc Pelé, Cannes
Jean-Luc Pelé, Cannes
Jean-Luc Pelé, Cannes

A emporter, dégustation d'un éclair très réussi, pâte à choux craquelin qui évite la texture mollassonne et donne une saveur plus marquée. Le crémeux chocolat est bien corsé et peu sucré.

Jean-Luc Pelé, Cannes
Jean-Luc Pelé, Cannes

A la Table, dégustation d'une création chocolatée, un peu chère (9.80 euros pour l'entremets vendu en boutique simplement servi à l'assiette avec une pointe de chantilly quelconque et un trait de coulis de fruits rouges. Bien que chocoaddict, j'ai trouvé cette pâtisserie individuelle un peu ecoeurante.

Jean-Luc Pelé, Cannes
Jean-Luc Pelé, Cannes

Jean-Luc Pelé, toutes les adresses à Cannes sur le

site web

Repost 0

sur instagram : suivre Foodistacity

foodista.inthecity@gmail.com

Recherche

 badge-2-white-160x82

 

Categories