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1 novembre 2010 1 01 /11 /novembre /2010 06:49

Eataly, le food hall turinois, débarque à NYC. Nous avions repéré le lieu en devenir lors d'un précédent séjour. Cette fois, bingo, c'est ouvert. Et donc une question : à quand Eataly à Paris ?

 

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Le principe : un grand espace de vente de produits italiens avec des petits kiosques / restaurants pour déguster sur place

 

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Arrêt au kiosque Pasta

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La pasta du jour aux fruits de mer, excellentes, cuites devant vous et servies aussitôt, al dente

 

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Pause au kiosque gelati pour le dessert

 

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Eataly, 200 5av at 23rd st, NYC

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31 octobre 2010 7 31 /10 /octobre /2010 00:51

Jamais vu autant de variétés de cucurbitacées !!!!

Un magasin de courges à NYC, east village...

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29 octobre 2010 5 29 /10 /octobre /2010 00:28

Mercer Kitchen, encore un restaurant Jean-Georges Vongerichten dans le très branché The Mercer, hôtel à Soho.

 

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Brunch et soirées très prisés dans la salle en sous-sol.

 

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Testé ici pour un petit-déjeuner. Le service n'est pas très avenant, ce qui est plutôt rare à NYC.

 

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Prix élevés pour un french toast aux pommes qui est bien sec, préparé avec des tranches de pain de mie basique à peine trempées dans la pâte et grillés. Très décevant.

 

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The Mercer Kitchen at the Mercer Hotel, 147 mercer str at Prince st, NYC

 

D'autres excellents french toasts : Intercontinental, Tarrallucci & Vino. D'autres restaurants JGV testés avec bonheur : ABC Kitchen , Nougatine

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27 octobre 2010 3 27 /10 /octobre /2010 00:36

Kyotofu, dessert bar japonais à NYC. Les prix sont doux, le service soigné, c'est une toute petite boutique mignonne.

 

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Pas vraiment goûté aux desserts tout en petites touches raffinées mais aux soba au thé vert, parfaites.

 

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Un petit financier au thé vert matcha qui donne un aperçu savoureux de la qualité des desserts.

 

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Kyotofu, 705 9th av (48/49st), site web

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25 octobre 2010 1 25 /10 /octobre /2010 07:10

Le Shake Shack est une institution de la street food à NYC. Nous avions renoncé à la vue de la longue file d'attente pour le take-out lunch (remember). Il paraît que les burgers sont excellents. Shake Shack, c'est un peu le McDo version slow food !

 

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Bonne nouvelle, depuis peu, un nouveau point a ouvert sur Times Square, avec en plus quelques tables at chaises à l'intérieur.

 

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Vue sur les préparations en arrière plan.

 

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Le sundae, excellent. Ici on ne dit pas ice cream mais frozen custard pour bien signifier qu'il s'agit de crèmes glacées french style (élaborées à partir d'une crème anglaise). La glace chocolat est excellente, le fudge également.

 

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En plus des parfums classiques, le frozen custard calendar propose un parfum spécial chaque jour de la semaine. Là, c'était le fameux red velvet, en fait une glace vanille truffée de morceaux de cupcake red velvet.

 

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Shake Shack times square, site web

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23 octobre 2010 6 23 /10 /octobre /2010 00:44

Kittichai, c'est le restaurant thai du très branché hôtel 60 thompson à Soho.

 

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La formule menu du midi à 20 dollars est vraiment un bon plan à NY.

 

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On commence par le Coconut chicken in butter lettuce wrap, chili-lime hoisin glaze, mango salsa : on fabrique soi même ses wraps avec la laitue craquante. C'est bon, parfumé, mais peu à peu hot hot hot ! épicé !

 

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On continue sur le thème bouche en feu avec le non moins épicé Organic chicken in green curry, Thai eggplant and sweet basil. Dommage que le trop d'épice finisse par tuer la subtilité des saveurs.

 

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Le dessert est surprenant, gâteau au chocolat sans farine servi dans un petit paquet de feuille de bananier que le serveur ouvre devant vous.

 

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Kittichai, 60 thompson street, NYC site web

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22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 00:35

Leur chocolat chaud est dément : corsé et crémeux. Leurs scones nous avaient séduits. Impossible de résister : City Bakery, c'est un passage obligé à chaque trip in the city.

 

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Chocolat chaud encore, et Rapsberry Muffin, excellentissime.

 

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The City Bakery, 3w 18th street, NYC

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21 octobre 2010 4 21 /10 /octobre /2010 12:24

3è adresse pour Grom à NY : upper east side, west village (testé ici) et maintenant columbus circle.

 

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Encore une occasion d'apprécier les gelati "slow food" et la chantilly à l'ancienne.

 

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Chocolat "fondente", Café, Chantilly

 

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Grom at columbus circle, NYC

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20 octobre 2010 3 20 /10 /octobre /2010 00:16

Tarallucci & Vino, enoteca italienne à NYC, sert des petits-déjeuners et propose un pain perdu (french toast) des plus alléchants : bananes et mascarpone, sirop d'érable. Service à l'italienne. Une bonne raison de retourner à NY pour s'y attabler au dîner !

 

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Tarallucci & Vino, 15e 18th st, NYC

 

Dans le quartier relire City Bakery (1 et 2), Union Square Café, ABC Kitchen, et Max Brenner 1 et 2

D'autres pains perdus au petit dej : Intercontinental Times Square, Mercer Kitchen, et à Paris Ladurée

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18 octobre 2010 1 18 /10 /octobre /2010 03:03

Repérée lors d'un précédent passage in the city, une nouvelle adresse du chef JG Vongerichten dans le très chic magasin de la maison ABC kitchen, que nous avons enfin l'occasion de tester. Nous avions apprécié Nougatine, et les formules lunch à 25$ proposées dans les restaurants JGV sont vraiment une belle manière de goûter une cuisine délicieuse, travaillée à partir de bons produits. Ici, les produits sont ceux -bio - du marché voisin greenmarket sur Union Square.

 

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On commence par des betteraves au yaourt, très parfumées.

 

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Le burger de poulet est savoureux à souhait, avec de gros champignons moelleux, le ketchup est maison et "organic"

 

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On termine par un sundae caramel, avec du pop corn croustillant, c'est parfait.

 

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ABC kitchen, 35e 18th street, NYC site web 

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