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4 mai 2013 6 04 /05 /mai /2013 08:50

Nous avions déjà adoré les breakfasts moelleux de Sarabeth's à NYC. Le french toast est aussi généreux et "fluffy" que les pancakes ou les gaufres, c'est un bonheur de commencer la journée par ce régal !

Sarabeth's à NewYork
Sarabeth's à NewYork
Sarabeth's à NewYork

Bien meilleur que celui du Four Seasons

Quelques autres french toasts à NYC

Mercer Kitchen

Asellina au Gansevoort Park

Andaz 5th av et

Asiate

Intercontinental Times Squares

Une orgie au Norma's du Parker Merdidien

Sarabeth central park south, 40 central pk south, NYC site web

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3 mai 2013 5 03 /05 /mai /2013 10:31

Nous avions déjà visité les icecream boys dans leur boutique de l'east village l'an dernier. Une nouvelle adresse vient d'être inaugurée dans le west village, occasion d'aller goûter leurs excellentes et originales compositions, ainsi que leur humour !

Big Gay Icecream à NYC
Big Gay Icecream à NYC
Big Gay Icecream à NYC

Le sundae au chocolat est toujours aussi bon !

Big Gay Icecream à NYC

Big Gay ice cream, ici 61 grove street west village, NYC site web

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2 mai 2013 4 02 /05 /mai /2013 07:08

Ouverte il y a quelques semaines, voici une nouvelle boulangerie new-yorkaise qui

est déjà adoubée par les foodistas pour ses rugelach et babka.

Breads bakery à NewYork

On peut s'installer à l'intérieur pour un breakfast, snacking ou goûter

Breads bakery à NewYork

Un thé et un rugelach, croissant fourré traditionnel de la pâtisserie ashkhenaze. Ici au chocolat, un pur délice, bombe calorique !

Breads bakery à NewYork
Breads bakery à NewYork

Le babka, également originaire d'Europe de l'Est, fait déjà la réputation de la maison et rien qu'à l'image, on le comprend volontiers...

Breads bakery à NewYork

Les autres pâtisseries sont également tentantes...

Breads bakery à NewYork
Breads bakery à NewYork
Breads bakery à NewYork
Breads bakery à NewYork
Breads bakery à NewYork
Breads bakery à NewYork

Dans le même quartier, nous adorons aussi The City bakery, qui fait les meilleurs chocolats chauds et scones de la ville !

Breads bakery, 18 east 16th street, NYC,

site web

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1 mai 2013 3 01 /05 /mai /2013 09:01

Le lower east side, quartier historique d'immigration d'Europe de l'Est à NYC, ne manque pas d'adresses gourmandes : on y trouve de traditionnels delis dont nous avons déjà parlé (Katz's, Russ & daughter's, Yonah Schimmel....) des restaurants de cuisine fusion qui font le buzz du moment, ainsi que des spots sucrés très prisés (laboratorio del gelato, Dessert truck works, doughnut plant à relire), et bien sûr la Clinton Baking Company où nous avons dégusté les meilleurs pancakes !

Melt Bakery est une micro boutique qui élabore des ice cream sandwiches : des cookies extra et une crème glacée divine. Aussi bons que ceux de Coolhaus (relire ici).

Melt Bakery, New-York

Les combinaisons changent chaque jour

Melt Bakery, New-York
Melt Bakery, New-York

Vue sur le laboratoire de fabrication

Melt Bakery, New-York

Mon choix, evidemment tout chocolat !!!

Melt Bakery, New-York

Melt Bakery, 132 orchard street, NYC

site web

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30 avril 2013 2 30 /04 /avril /2013 08:34

Un peu de gastronomie autrichienne à NYC, pourquoi pas ? New York est la ville de toutes les cuisines et nous avons déjà apprécié le Café Sabarsky à la Neue Galerie, qui est supervisé par le même chef.

Wallsé, 1* NYC

Wallsé est récompensé par une étoile au guide rouge. L'accueil n'est cependant pas le meilleur que nous avons trouvé à NYC.

Le foie gras est n'a rien d'exceptionnel : servi trop froid, il manque de fondant.

Wallsé, 1* NYC

Le homard du Maine avec spatzle est en revanche excellent, une bonne portion permet d'apprécier un chair ferme et goûteuse.

Wallsé, 1* NYC

En dessert, un gâteau au chocolat et framboises, mousse légère mais saveur corsée, accompagné d'une glace aux châtaignes très parfumée.

Le sunday lunch est à 35$ pour 3 plats, avec un choix alléchant. C'est une excellente option à recommander, malgré notre bémol sur le foie gras et le service.

Wallsé 344w 11th St. NYC. Site web

Wallsé, 1* NYC

344 west 11th street NYC

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30 avril 2013 2 30 /04 /avril /2013 08:05

Evidemment, la passion de l'évaluation et du classement numérique n'épargne pas la gastronomie... Cela ne fait pas sens et nous préférons partager nos impressions, sans comparer. Chaque expérience est singulière.

Dans ce palmarès, voici les restaurants où nous avons eu l'occasion de nous attabler

Eleven Madison Park, NYC

Le Bernardin, NYC

Momofuku Ssam, NYC

The Ledbury, Londres

Pollen Street Social, Londres

Dinner by Heston Blummenthal, Londres

Atelier Robuchon St Germain, Paris

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29 avril 2013 1 29 /04 /avril /2013 08:21

Nous avions déjà apprécié la cuisine du restaurant Marea à NYC. A l'époque, il venait de conquérir sa deuxième étoile au guide rouge.

Au bar, le service continu permet de déguster les spécialités à tout moment de la journée... Aussi, en arrivant à NYC sans avoir beaucoup pioché dans les plateaux repas Air France, il était 15h, la faim commençait à se faire sentir : nous nous sommes attablés au comptoir pour une assiette de spaghetti maison crabe, oursins de santa barbara et basilic... Un délice ! cher, très cher pour un primi piatti mais tellement bon !

Marea 2** NYC
Marea 2** NYC

Marea, 240 central park south, NYC site web

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26 avril 2013 5 26 /04 /avril /2013 08:26

L'hôtel Mandarin Oriental est l'un de nos lieux préférés à NYC pour prendre un petit-déjeuner (revoir ici), un repas (revoir ici) ou faire une pause sucrée. Il faut dire que la vue du 35è étage est époustouflante : on ne s'en lasse pas. Et le service est toujours parfait, discret et attentionné.

Tea Time au Mandarin Oriental, NYC
Tea Time au Mandarin Oriental, NYC

Nous avions envie de goûter leurs délicieux scones au gingembre servis pour l'afternoon tea : ils sont délicieux !

Tea Time au Mandarin Oriental, NYC
Tea Time au Mandarin Oriental, NYC

Et la crème vanillée, j'ai une véritable addiction : j'en demande au petit-déj, au goûter, au dessert !

Tea Time au Mandarin Oriental, NYC

Le thé vert accompagne très bien la petite touche de gingembre des scones

Tea Time au Mandarin Oriental, NYC
Tea Time au Mandarin Oriental, NYC

Leur sundae n'est pas mal non plus !

Lobby lounge at The Mandarin Oriental, 80 columbus circle, NYC, site web

Mandarin oriental

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24 avril 2013 3 24 /04 /avril /2013 08:27

Si je devais comparer Grey Dog Café à NYC à un équivalent, ce serait le Breakfast Club à Londres, où j'ai petit-déjeuné ici ou .

Grey Dog Café à NYC

Décoration de bric et de broc, façon récup, service jeune et adorable, prix très corrects.

Grey Dog Café à NYCGrey Dog Café à NYC

Pour le breakfast on peut tenter les scones salés...

Grey Dog Café à NYC

Mais les pancakes aux fraises étaient excellents (et c'est rare !) : moelleux, avec un sirop d'érable délicieux. Voilà une adresse à recommander à NYC

Grey Dog Café à NYC

The Grey Dog, plusieurs localisations à NYC : ici Chelsea, 242 west 16th

site web

Grey Dog Cafe

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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 08:29

La bistronomie française est très en vogue à NYC : viennent s'ajouter aux déjà très réputés Balthazar, Pastis, La Grenouille, Benoît et autres quelques nouveaux venus dans des quartiers plus en pointe. Ces dernières semaines, Le Philosophe, Montmartre, Chez Sardine ont ouvert avec un buzz élogieux.

Rendez-vous au Philosophe, pour un lunch sous les yeux de nos plus grandes figures de la discipline. Le repas est offert si l'on reconnaît au moins 35 philosophes français.

J'ai fait un bon score : la totalité des contemporains de BHL, Bruckner, Badiou, Eribon... et presque tous ceux du 20è siècle. Pour le 18è, les choses se corsent un peu, je connais leurs écrits (c'est un peu mon métier !) mais pas toujours leur visage.

Pour le lunch, la formule prix-fixe à 20 dollars est tout à fait attractive mais nous préférons un choix à la carte, qui permet de goûter au foie gras en entrée, plutôt pas mal et agréablement accompagné de très bon pain et de condiments sucrés-salés.

Le poulet amish est excellent, fondant : il faut dire que les poulets de Pennsylvanie, aux chairs bien dodues, sont un régal (en particulier, celui servi dans le restaurant étoilé David Bouley, cuit en cocotte lutée, qui est un des plats signature -relire ici).

Le Philosophe, restaurant à NYC
Le Philosophe, restaurant à NYCLe Philosophe, restaurant à NYC
Le Philosophe, restaurant à NYCLe Philosophe, restaurant à NYC
Le Philosophe, restaurant à NYC
Le Philosophe, restaurant à NYC

Aucun doute, Le Philosophe, situé près de la NY University / east village, va très vite devenir une table intello-gastro !

Le Philosophe, 55 bond street, NYC, site web

Le Philosophe, restaurant à NYC
Le Philosophe, restaurant à NYC
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foodista.inthecity@gmail.com

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