1 novembre 2012
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Après le glacier Venchi qui s'installe à Londres, voici une autre réplique
vénitienne, mythique celle-ci : Le Caffè Florian, à Harrod's... No comment...
D'autant que le chocolat chaud, hors de prix comme à Venise, n'est absolument pas LE chocolat chaud
épais et délicieux que l'on déguste à la petite cuillère sur la place St Marc, agrémenté d'une excellente panna montata : celui-ci est un cacao au lait, très liquide, sans saveur, servi avec
une chantilly en bombe sans tenue, virant au lait sucré sans son ramequin...
A fuir donc !
Le caffè Florian est situé au 3è étage de Harrod's
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1 novembre 2012
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31 octobre 2012
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Un glacier argentin à Londres, dont les glaces sont très "soufflées", fraichement turbinées et assez savoureuses mais probablement préparées sur place, certes, mais avec du "prêt-à-turbiner",
comme c'est le cas dans nombre de gelateria dites "artisanales". Chocolat et Irish Cream (crème au whisky). Freggo propose aussi des alfajores, ces petits gâteaux typiquement argentins. A
emporter ou déguster sur place (espace salon).
Freggo, swallow street, London (Picadilly Circus) : site web
Tous les glaciers que nous avons testés à Londres :
Gelupo
Morelli's Harrods
Oddono's
Scoop
Freggo
Pâtisserie valerie
Licks
Venchi
Gelatorino
Parlour at Fortnum & Mason
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29 octobre 2012
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L'afternoon tea est un incontournable à Londres : les grands hôtels ont en général un salon dédié à ce rituel et il vaut mieux réserver (très à l'avance pour les palaces comme le Ritz, le Savoy,
etc). Compter 35 à 45£ pour la formule traditionnelle, plus cher avec champagne. Ce n'est évidemment pas donné mais cela replace un déjeuner ou un diner, c'est un plaisir à tenter au moins
une fois. L'hôtel Berkeley (Knightsbridge, à deux pas de Harrod's et du Mandarin Oriental où nous avons goûté à la cuisine de Heston Blumenthal, à suivre bientôt...) en propose une version très
originale, servie au salon Caramel Room : le pret-a-portea... Il vaut mieux réserver, impossible de venir en "heures de pointe" ou le week end sans cela.
Ici, pas de scones (dommage mais nous aurons d'autres occasions à faire partager...) mais des gourmandises sucrées inspirées des modèles de la mode : un thé pour fashionistas donc !
Les sandwichs salés vont du classique oeuf-concombre au poulet-curry-raisins et sashimi de saumon.
Et voici les gourmandises, très colorées mais assez fades : on préfère un vrai afternoon tea avec de vrais délicieux scones à tartiner...
Un petit doggy bag pour emporter quelques biscuits est gracieusement proposé. Le service est très accueillant et agréable.
Pret-a-portea at the Berkeley, London, wilton place, Knightsbridge, site web
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Londres
28 octobre 2012
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Hix Soho, adresse branchée du restaurateur Mark Hix à Londres (plusieurs enseignes conceptuelles dans la ville). Pour commencer la journée : muffin, crumpet & tea, avec un beurre "organic",
un miel à la saveur ultra puissante, nous voilà de bonne humeur pour rapporter plein de belles expériences gastronomiques londoniennes à suivre...
Hix Soho, 66 Brewer st, London (picadilly circle) : site web
Autres petits-déjeuners testés à Londres
Corinthia hotel
Savoy hotel
Breakfast Club
Haymarket hotel
Duck and Waffle
Hix
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27 octobre 2012
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La boutique historique (depuis 1926) se situe sur old compton street à soho : on y déguste des pâtisseries françaises et des encas salés typiquement froggy (quiches...).
Chocolat chaud qui est probablement un banal cacao au lait, chantilly en bombe
Idem pour la glace chocolat - marron et chantilly en bombe, dans une de leurs autres boutiques à Spitafields Market
On oublie, donc !
Patisserie Valerie, Londres, toutes les adresses sur le site web
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29 juillet 2009
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A Londres, difficile de trouver un bon glacier. Les parloirs ne courrent pas les rues. Les anglais ne sont pas fan de glaces ?
Un petit glacier est à découvrir pourtant : scoop gelato. Glaces italiennes (rares à Londres) excellentes. J'ai goûté le "pure chocolate", un délice,
texture crémeuse, parfum corsé, impression de déguster une mousse au chocolat très noir.
Par contre, je n'ai pas osé gouter le dark chocolate... Jamais vu ça : une couleur de glace noire, noire comme de l'encre !!! Je ne sais pas si la photo sera à la hauteur mais c'est surprenant !
Ouvert tous les jours à partir de midi (sauf en hiver, fermé le lundi)
40 shorts gardens. une rue du quartier de Covent Garden, une des rues commerçantes très branchées (fringues !!) qui partent du rond point seven dials, et proche de neal's yard, petite cour
intérieure bordée de shops et cafés. un nouveau haut lieu de la branchitude à Londres.
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Londres
28 juillet 2009
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On ne présente plus le célèbre magasin Harrod's à Londres ! Une mine d'occasions de déguster de délicieuses glaces ! (d'autres posts à venir !)
Au deuxième étage, le Chocolate Bar est un petit coin café qui sert
quelques en cas salés mais aussi et surtout des compositions à base de
chocolat (patisseries, fondues, glaces, dégustations de différents crus, chocolats chauds à l'ancienne...) d'excellente qualité. Luxe oblige ! Service sympathique et attentionné, petit coin
calme. La glace chocolat noir chantilly mérite une petite pause pendant le shopping. Peu sucrée, peu grasse, elle met en valeur le goût d'un chocolat grand cru très fin.
3 euros la coupe une boule et chantilly
Harrod's est ouvert sept jours sur sept
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27 juillet 2009
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Le grand magasin Fortnum & Mason (Piccadilly) est un incontournable à Londres. Côté anglais classique au charme désuet. Le must et d'y prendre le
afternoon tea dans les règles de l'art. Mais on trouve aussi un café - restaurant qui sert des glaces réputées : The Parlour. La Carte est en ligne ici.
Le chocolat Amedei est présenté comme un must. J'ai donc testé, avec une autre boule toffee (ah, le toffee anglais !!!) et chantilly. Pas top. La texture de glace est très friable, peu
savoureuse, la chantilly peu généreuse... Bref, c'est cher et cela ne vaut pas le détour. Dommage !
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Londres
26 juillet 2009
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Le meilleur glacier de Londres est chez Harrod's, situé dans l'impressionnant Food
Hall du rez-de-chaussée. A côté, la grande épicerie du Bon Marché ou le Lafayette gournet, ce n'est rien !!!
Morelli's Gelato ne désemplit pas et pour cause : glaces excellentes,
une carte de coupes de plusieurs pages, choix difficile !!!
Glaces de grande qualité, moelleuses et parfumées. J'ai dégusté un fudge sundae : glace chocolat, vanille, caramel et chantilly, servie avec a côté un petit pot de sauce chocolat chaude à verser
à discrétion ! Bonne idée ! La coupe n'arrive pas à moitié fondue par le chocolat chaud, on verse au fur et à mesure ! Couvert en argent, délicieux biscuits pour accompagner ! Pas de doute, on
est chez Harrod's, l'empire du luxe à Londres !
9.50 £ la coupe (13 euros environ)
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