Chipps, Berlin

Resto branché bio à berlin, à deux pas de Gendarmenmarkt, qui prépare des plats à partir d'ingrédients naturels soigneusement sélectionnés. L'accueil est froid, peu courtois. Le service est long, ceci tient au fait que les plats sont préparés à la demande, minutieusement, dans la cuisine ouverte, mais je n'eclus pas une part d'entousiasme très modéré pour expliquer la lenteur...

Le matin, Chipps propose différentes formules de peti-déj, toutes comprenant du pain bio, beurre et miel ou confiture. Je choisis les gaufres : portion mini et manque de moelleux. Le thé vert est bon. Le tout n'est pas très cher, 8 euros environ, mais cela correspond aux prix locaux dans la restauration.

Chipps Berlin, jagerstrasse 35, site web