Focacce Pizza Al Taglio : fast food italian style à Turin

Sur le pouce à Turin, les "fast food" locaux : les focacceria ! On y sert des focaccia cuites sur place et "à la coupe" (al taglio), nature (bianci) ou garnies (jambon, champignons, épinards, fromages). Il s'agit d'une pâte levée, entre le pain et la pizza, façonnée à base de farine, eau, sel, huile d'olive et levure. Beaucoup d'enseignes dans la ville, dont celle-ci "Focacce Pizza Al Taglio", que l'on retrouve aux principaux points de passage de la ville.

L'enseigne ici est celle de la via porta palatina 4.

Focaccia "blanche", toute simple, nature, toute chaude. C'est un peu gras, huile d'olive oblige !