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Pinxo St Germain, Paris

Paris

Par foodista

Pinxo, c'est le concept restaurant de tapas du Chef étoilé Alain Dutournier (nous avions beaucoup apprécié un déjeuner dans son restaurant 2* Le carré des feuillants). L'espace est assez étroit, pas très convivial, c'est donc à réserver pour une pause...

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Atelier Joel Robuchon, Paris

Paris

Par foodista

L'Atelier Robuchon St Germain, 2* michelin, est un concept de cuisine au comptoir, vue sur les préparatifs, et ce jour là, nez dans les vapeurs de truffe qui était proposée en suggestion du jour. L'installation sur les tabourets hauts serrés les uns aux...

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La Pascade d'Alexandre Bourdas, enfin à Paris

Paris

Par foodista

La pascade servie par le chef Alexandre bourdas dans son restaurant étoilé SaQuaNa à Honfleur a conquis tant de papilles qu'elle est devenue, pour notre plus grand bonheur, un concept dans la toute nouvelle adresse parisienne "Pascade", rue Daunou. J'ai...

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Petit-déjeuner au Mandarin Oriental, Paris, Le camélia

Paris

Par foodista

J'avais été conquise par le pain perdu très créatif servi au Mandarin Oriental de New-York (relire), les déjeuners au restaurant Asiate du MO New-York (relire) ou Heston Blummenthal au Mandarin Oriental Londres (relire). Autant dire que j'étais impatience...

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Ladurée Paris : mon petit-déj préféré...

Paris

Par foodista

Mon petit-déjeuner préféré est un peu régressif : c'est le "french toast" ou pain perdu. A Paris, celui de Ladurée est excellent, je le demande pas trop cuit, bien juteux, avec leur chantilly excellente, veloutée et peu sucrée. Ici rue Royale et au Printemps,...

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Deux-Magots, Paris

Paris

Par foodista

Je ne sais pas qui est leur glacier fournisseur, mais les glaces proposées aux Deux-Magots sont excellentes, texture fine, avec une chantilly veloutée... Tout est meilleur qu'au Flore : chocolat chaud, salades, service... Café & Chocolat, chantilly Deux-magots,...

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Grom, glacier

Paris

Par foodista

Poursuivons la série chocolat marron glacé : après Berthillon et Ladurée , Amorino, voici Grom. même principe qu'Amorino : gelati dites "artisanales", turbinée au jour le jour sur place (d'où l'appelation" à partir de preêt à turbiner. Des glaces qui...

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Amorino, parfum du mois

Paris

Par foodista

Amorino propose le parfum marron glacé en parfum du mois, occasion de faire toute la différence entre les vraies glaces maison et les glaces dites artisanales turbinées à partir de préparations en poudre. On préfère Berthillon et Ladurée ! Amorino, site...

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Ladurée, pour une glace en hiver

Paris

Par foodista

Suite de notre plébiscite de la glace "même en hiver" : chocolat et marron glacé pour parfums de saison, après Berthillon, Ladurée. Même si Ladurée n'est pas spécialiste de la glace, je les trouve très réussies : la chocolat est très corsé, peu sucré,...

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Berthillon, Paris

Paris

Par foodista

Les français n'ont pas vraiment la culture de la glace et en hiver, rares sont ceux qui se laissent tenter... En Italie, dans les pays anglo-saxons ou scandinaves, pas de saison, la glace se déguste toute l'année. Une balade dans l'île Saint Louis ne...

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