Revue de restaurants et cafés dans les grandes villes en France et dans le monde
On ne vas pas au restaurant Kei pour déjeuner ou diner mais pour se laisser embarquer dans un véritable voyage gastronomique. Menu unique imposé, on ne choisit que le nombre de plats, autant de suprises savoureuses, colorées et poétiques. Les assiettes...
Lire la suitePetite pause dans cette pâtisserie franco-anglaise de la rue de Buci à Paris : Smith's bakery. Gourmandises et chocolats chauds maison pour se réchauffer après un boule de glace cacao bitter (Smith's propose des glaces Berthillon, impossible de résister)....
Lire la suiteUn vendredi soir, à l'improviste, une chance, une table se libère après un peu de patience au bar. Le restaurant Semilla est plein, ambiance chaleureuse, service dynamique et bienveillant, de bons petits plats inventifs, des prix raisonnables et des portions...
Lire la suiteBesoin de se réchauffer... Au Flore, accueil bourru, comme toujours, chocolat tiède, chantilly en bombe... Cher, très cher, trop cher pour si peu... Je reste donc dans le clan des Deux-Magots, où je trouve le service plus attentif, le chocolat bien meilleur,...
Lire la suiteUne vraie découverte, un vrai coup de coeur, le restaurant 2* michelin du chef Manuel Martinez : Le Relais Louis XIII, installé dans les murs du couvent où Louis XII a été proclamé roi de France de la rue des Grands Augustins 6è (où nous adorons Ze Kitchen...
Lire la suiteD'habitude, c'est pour un chocolat chaud excellent, mais là, en version estivale, pour une glace chocolat café tout aussi enivrante. Texture très fondante, saveur chocolat corsée et peu sucrée, chantilly veloutée et peu sucrée, c'est parfait. Relire nos...
Lire la suiteAux beaux jours à Paris, impossible de résister à la tentation de traverser le pont Marie pour flâner dans l'île St Louis. Il faut éviter les hordes de touristes et choisir des horaires décalés. On s'attable au salon de thé Berthillon (la vraie raison...
Lire la suitePH se lance dans les ice-cream sandwiches très en vogue à NYC, une glace entre deux cookies ou deux whoopies à manger sur le pouce. En version française, cela donne un sandwich en bonne et due forme : rectangulaire, et entre deux macarons. Plusieurs parfums...
Lire la suiteDu shopping, oui, mais au Printemps et le matin, parce que... moins de monde dans les allées, mais surtout parce qu'au premier étage, le salon Ladurée propose un pain perdu que j'adore pour le petit déjeuner. Réalisé à partir d'une brioche très beurrée,...
Lire la suiteDans l'aile récemment rénovée du Musée d'Orsay, le Café Campana est décoré par les frères designers brésiliens éponymes, et l'on peut se restaurer à toute heure, assis sur leurs chaises collector, en picorant dans leurs créations en matière d'arts de...
Lire la suite