Le Claridge fait partie de ces hôtels mythiques à Londres, où nous apprécions commencer la journée par un petit-déjeuner régressif sucré. Après le Savoy, le Connaught, entre autres, nous nous installons au calme dans la salle art deco magnifique.
Les pancakes sont excellentes, une des meilleures que nous avons pu goûter : il est difficile de les réussier, elles peuvent être sèches ou élastiques. celles-ci étaient parfaites, moelleuses, agréablement relevées de pépites de chocolat valhrona.
Claridges, brook street, mayfair, Londres, site web
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The Connaught (le top !)