13 octobre 2013
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Un glacier récemment ouvert au coeur du très hipster Williasmburg à Brooklyn ne pouvait pas proposer des parfums classiques : il s'agit de renouveller le genre et Odd Fellows s'y emploie, avec des saveurs inédites et des ingrédients de qualité.
Les parfums du jour s'ajoutent à une liste surprenante. Chorizo caramel, tobacco leaf, guiness, ananas-thym, miso, et autres associations audacieuses.
Je suis restée fidèle aux saveurs sucrées et j'ai beaucoup aimé le cornbread, avec burnt marshmallow.
Odd Fellows, 175 kent avenue, williamsburg, Brooklyn NYC. Site web.
Et à quelques pas , en saison, on adore faire un tour à smorgasburg
Published by foodista
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dans
New-York
brooklyn
icecream
22 mai 2013
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10:04
Le paradis de la street food de qualité est ici, à Brooklyn, dans un parc qui longe l'east river et d'où la vue sur la skyline de Manhattan est magnifique. Chaque samedi, des dizaines de restaurants, boulangeries, pâtisseries, glaciers, boutiques gastronomiques, proposent de goûter leurs spécialités culinaires. On circule parmi les stands et - il faut y aller le ventre vide ! - on a envie de goûter à tout. On achète un sandwich, un cookie, un hot dog, un burger, une glace, un donut... Ensuite, il ne reste plus qu'à rentrer à Manhattan à pied pour éliminer tous les excès ! Petit tour pour saliver un peu...
D'abord la vue sur Manhattan
Et c'est parti pour une balade gustative parmi les stands...
On commence par un doughnut chez dough, glaçage extra au cappucino
Une glace en bâton chez pop's
Avant de passer aux choses sérieuses : le lobster roll
Les délicieux hot dogs asiatisants de asia dog, une des adresses réputées à Manhattan
Nous voilà devant la pâtisserie butter & scotch, où nous avons goûté un délicieux chocolat chaud, une tourte au chocolat, un triffle à la banane, rien que des bombes caloriques addictogènes !!!
Pour aggraver notre cas, on va goûter un s'mores, sandwich cookie et guimauve caramélisée au chalumeau
Les sandwiches de Schnitzel & things sont délicieux, impossible de résister
Une institution à Brooklyn, Buttermilk fried channel est présente, pour ses fameux fried chicken servis avec une gaufre
On retrouve Kyotofu pour ses desserts japonais, un restaurant de Manhattan que nous avions bien apprécié
Passons aux glaces : celles de blue marble sont tellement bonnes, parfum sucre brun et chocolat... Nous sommes allés les tester dans la maison mère à Brooklyn (relire ici)
Celles de alchemy nous ont bien plu aussi
Et voilà... Il est temps pour une jolie balade digestive !!!
Smorgasburg, brooklyn, tous les samedis et dimanches d'avril à octobre, toutes les infos sur le
site web
