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18 octobre 2009 7 18 /10 /octobre /2009 19:17
Après Carnegie Deli, voici une autre institution de la cuisine cashere issue de l'installation d'immigrants juifs de l'Europe de l'Est. Les delicatessen qui bordaient les rues de Manhattan disparaissent, au profit de chaînes de fast food (Starbucks, Europa Cafe, et autres...). Aussi, ceux qui résistent deviennent cultes. Katz Deli a été immortalisé par la fameuse scène du film "Quand Harry rencontre Sally", où Sally prouvait qu'une femme pouvait très bien simuler l'orgasme, devant des clients médusés, dont une dame qui passa commande de "la même chose qu'elle".
After carnegie deli, another institution for casher cuisine in NY, that was the place where the famous scene from "when harry met sally" had been shot.



Katz Deli est donc un incontournable du Lower East Side - présent depuis 1888 - quartier d'immigration juive en passe de devenir ultra branché. A quelques pas de Yonah Schimmel Knishery que nous avons présenté ici.
Katz is located in lower east side, founded in 1888, just a block from yonah shimmel knishery




Ouvert du petit déjeuner au dinner, Katz propose les classiques de la cuisine deli new-yorkaise : sandwiches patrami, corned beef, salami, knishes, kugels, bagels, bialys, cheesecakes...





Petit déjeuner avec un bagel cannelle - raisin accompagné de cream cheese.
Cinnamon raisin bagel with cream cheese, just a little toasted.


On peut aussi s'asseoir à la place de Sally et commander "la même chose qu'elle" !
Or you can seat by Sally's table and order "the same as her"




Katz Deli
205 east houston street, NYC 10002

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Published by foodista - dans New-York
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