4 mai 2013
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08:50
Nous avions déjà adoré les breakfasts moelleux de Sarabeth's à NYC. Le french toast est aussi généreux et "fluffy" que les pancakes ou les gaufres, c'est un bonheur de commencer la journée par ce régal !
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New-York
frenchtoast
breakfast
24 avril 2013
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Si je devais comparer Grey Dog Café à NYC à un équivalent, ce serait le Breakfast Club à Londres, où j'ai petit-déjeuné ici ou là.
Décoration de bric et de broc, façon récup, service jeune et adorable, prix très corrects.
Pour le breakfast on peut tenter les scones salés...
Mais les pancakes aux fraises étaient excellents (et c'est rare !) : moelleux, avec un sirop d'érable délicieux. Voilà une adresse à recommander à NYC
The Grey Dog, plusieurs localisations à NYC : ici Chelsea, 242 west 16th
site web
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New-York
breakfast
pancakes
19 avril 2013
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08:33
Williamsburg, à Brooklyn, c'est le quartier bobo - hipster, très prisé le week-end pour bruncher et faire son shopping "alter" chez les petits créateurs ou dans les boutiques récup. Egg est l'un
des restaurants où il est difficile de trouver une table. Pas de réservation, on s'inscrit sur une liste d'attente.
Les produits viennent de la ferme des restaurateurs et l'oeuf est à l'honneur, pour des petits-déj salés ou sucrés servis toute la journée.
Petit cadeau de la maison : des beignets tout chauds et addictifs qu'on dévore pour patienter : de véritables bombes caloriques qui fondent dans la bouche.
Les pancakes sont excellentes, et j'en suis ravie car je ne les trouve que rarement à mon goût : souvent trop sèches, pas assez moelleuses. Celles-ci sont "fluffy". Le sirop d'érable "organic"est
parfait.
Ambiance très jeunes trentenaires, invités à exprimer tous leurs talents artistiques sur les nappes en papier blanc, les crayons sont sur toutes les tables !
Egg, 135 north 5th street, Williamsburg, Brooklyn, site web
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New-York
breakfast
pancakes
17 avril 2013
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Le Garden, dans le lobby de l'hôtel four seasons à NYC, est un espace bien agréable pour commencer une journée. L'accueil n'est cependant pas aussi attentionné que dans la plupart des restaurants
à NYC.
Les tarifs sont très élevés (22 $, auxquels il faut rajouter la taxe et les 15% de service!), beaucoup plus que dans les autres 5*. Le french toast (pain perdu) est certes plus original avec son
beurre de nutella et ses myrtilles, mais - bien que caramélisé à souhait - il est réalisé à partir d'épais tronçons de baguette rassise (et non de tranches de pain ou de brioche) : j'ai eu
toutes les peines du monde à couper des morceaux et l'impression de mâcher un élastique. Un des pires french toasts (et je m'y connais en la matière, c'est un peu une addiction chez moi ! Je les
aime moelleux, bien imbibés et caramélisés).
The Garden at The Four Seasons, 57 east 57th, NYC, site web
Quelques autres french toasts à NYC
Mercer Kitchen
Asellina au Gansevoort Park
Andaz 5th av et là
Asiate
Intercontinental Times Squares
Une orgie au Norma's du Parker Merdidien
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breakfast
frenchtoast
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