Avec la glace dégustée à l'hôtel de Russie, San Crispino fut l'un des coups de coeurs à Rome. Glacier réputé qu'il faut trouver dans une petite ruelle à l'écart de la fontaine de Trevi. Les touristes se précipitent dans les glaciers qui bordent la place de la fontaine alors qu'il suffit de s'éloigner de quelques pas pour tomber sur un artisan de qualité.
Les parfums proposés sont originaux, et l'une des spécialités est la meringue-chocolat.
Une première pause a été l'occasion de goûter ce fameux parfum meringue-chocolat, tout à fait original, une sorte de glace qui rappelle le croustillant de la meringue, excellent. Avec un deuxième parfum caco-rhum et de la panna à l'italienne, c'était absolument divin ! et ce pour 3 euros...
Evidemment, nous n'allions pas en rester là ! deuxième arrêt, toujours ce parfum meringue-chocolat qui nous a séduits, et un classique : chocolat noir valhrona, corsé et savoureux. "Con panna" bien sûr ! Ah, et j'allais oublier : le service est agréable, on vous propose de goûter une petite touche de chaque parfum si vous hésitez, on prend son temps, aucune demande ne paraît déplacée...
Et pour finir, San Crispino dispose d'un kiosque à l'aéroport, donc pas de problème en cas de retard d'avion, on peut attendre !!! J'y suis donc allée à deux reprises, la première pour un meringue, valhrona, sabayon con panna, et la deuxième pour un meringue-valhrona con panna. Et c'est sans compter un troisième arrêt chez Venchi (post à suivre mais déjà adoré à l'aéroport de Venise). Et j'avoue : l'avion n'avait même pas de retard, je n'ai donc pas de bon prétexte. Oui, j'ai dégusté trois coupes de glaces, rien que ça, et c'est juste parce que les trois étaient divines !!! Euh, diets-moi : faut-il que je me soigne ????
San Crispino, via della panetteria 42 (fontaine de trevi) et aéroport Rome Fiumicino terminal 1.
