19 mai 2013
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08:54
Encore un bar à desserts à NYC après Chickalicious... Spot dessert bar a ouvert une deuxième adresse. Nous avions bien aimé la première, dans un sous sol de l'east village. Les dessert bar semblent tous être marqués d'une touche asiatique à NYC.
Cupcakes au thé vert
Desserts à picorer mais aussi desserts à l'assiette, autour des compositions du chef. Le golden toast est une brioche perdue caramélisée, servie avec des fraises, une glace au lait de riz, un crumble chocolat et une crème fouettée. La brioche est croustillante sur le dessus, avec une mie légère comme un nuage.
Un sundae glace au lait concentré, sauce chocolat, chantilly
Spot dessert bar, 11w 32nd st, NYC, site web
17 mai 2013
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Si l'on poursuite notre promenade à Brooklyn avec nos petites pauses favorites pour déguster une glace, ne manquez pas cette ancienne pharmacie du quartier de Caroll Gardens, transformée en temple de la gourmandise sucrée. Sundaes dans la grande tradition, avec la cerise sur la crème !
Brooklyn Farmacy & soda fountain, 513 henry street, Carroll Gardens, brooklyn, NYC site web
foodista
-
dans
New-York
icecream
16 mai 2013
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08:33
On pousuit notre icecream tour de l'autre côté du pont de Brooklyn. Après Ample Hills, voici une autre découverte : Blue Marble. Un vrai coup de coeur pour ces glaces de texture fine et dense, aux saveurs très prononcées. Le parfum expresso donne un vrai coup de fouet, le chocolat est corsé, on adore !
Blue Marble, 186 underhill av, Brooklyn, site web
foodista
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dans
New-York
icecream
15 mai 2013
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08:20
Impossible de traverser le pont de Brooklyn sans faire une halte à Ample Hills Creamery, un des meilleurs glaciers de la ville.
Ambiance régressive, service jeune, déco naive, on retombe en enfance...
La glace est dense, très "american style" mais parfumée, savoureuse. Parfum chocolat-noix de coco au goût intense et chocolat noir. La sauce chocolat est corsée, la chantilly maison est bonne. La file d'attente est souvent longue mais en vaut vraiment la peine !
Ample Hills Creamery, 623 vanderbilt avenue, Brooklyn, NYC
site web
foodista
-
dans
New-York
icecream
13 mai 2013
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08:44
Un restaurant de desserts, un menu 100% sucré ? C'est le concept du Chickalicious dessert bar à NYC
Un amuse bouche, un "plat" à choisir à la carte, des mignardises pour finir
Le tout est préparé "on time", devant vous, par une équipe qui s'active derrière le bar
Voici l'amuse bouche, esprit très japonisant
Le plat, une tourte tartare de banane, avec sorbet et mousse au chocolat intense
Et les petits fours pour terminer. Une expérience, oui, mais pas vraiment convainquante. Les portions sont minimalistes, les textures l'emportent sur les saveurs, c'est dommage.
Nous avions testé le dessert bar à emporter juste en face
Chickalicious dessert bar, 203 east 10th, east village, nyc, site web
11 mai 2013
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C'est un de nos spots breakfast préférés à NYC, pour le service prévenant, attentionné et pour la vue magnifique du 35è étage sur columbus circle.
Un précédent passage à revoir ici, et nous voilà de nouveau attablés au Mandarin Oriental.
Les pancakes à la farine complète sont excellents, et leur chantilly vanillée est notre préférée : nous l'avons aussi dévorée avec des scones pour un tea time !
Et nous n'avons pas résisté à leur french toast très original, "pané" aux céréales. Les french toasts des Mandarin oriental sont tous revisités : celui de Paris nous a agréablement déroutés aussi.
Mandarin Oriental, 80 columbus circle, NYC (entrée 60th rue)
site web
10 mai 2013
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Le mythique Hotel Plaza à NYC surplombe l'angle 5av / central park. Nous adorons le food hall du Plaza (relire ici et là).
Cette fois, nous tentons le petit-déjeuner au Palm Court
Le french toast a ici une spécificité qui nous a enchantés : il est réalisé avec du panettone et c'est délicieux, généreux, moelleux et parfumé.
Palm court at the Plaza, 5av/central park, NYC site web
8 mai 2013
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08:30
Veselka, restaurant d'Europe de l'Est historique à NYC (east village), est ouvert 24/24 !
La cuisine n'est pas extraordinaire : on y va surtout pour l'athmosphère
Un french toast bien sec, mais à 3 dollars...
6 mai 2013
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08:57
Nous avions eu l'occasion de prendre un breakfast au restaurant du magnifique hôtel Greenwich à Tribeca (celui de De Niro !). Retour pour un lunch, cuisine italienne excellentissime !
Le menu, et un pain aux aromates qui arrive en guide d'amuse bouche
Ravioli aux scampi, courgettes et ail toasté, divins...
En dessert, un tiramisu revisité en coupe glacée, mousse chocolat et granité café
Locanda Verde, 377 greenwich st, NYC
site web
D'autres très bons italiens testés à NYC : esca, manzo, abboccato, a voce, remi, otto, osteria circo et marea (2ème)
4 mai 2013
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08:50
Nous avions déjà adoré les breakfasts moelleux de Sarabeth's à NYC. Le french toast est aussi généreux et "fluffy" que les pancakes ou les gaufres, c'est un bonheur de commencer la journée par ce régal !
